Magus-hapu küpsisetort

Nüüd ma saan emalt vist tuupi, et ma meie pere salaretsepti siin niimoodi avalikult jagan, aga no ma jagasin seda juba Mallukaga, nii et vahet pole :D. Tegu on väga hea parajalt hapuka ja magusa küpsisetordiga. Kogused on antud pildil oleva koogi mõõtmete järgi.

Küpsisetort

Mida vaja on:

  • Küpsiseid muidugi. Kõige tavalisemaid Kalevi neljakandilisi küpsiseid. Ei soovitaks mingeid erimaitselisi. Ikka kõige tavalisemaid. Olenevalt suurusest vähemalt 4 pakki.Untitled
  • 2 tuubi/pakki kohupiima (ka kõige tavalisemat)
  • 1-2 sidrunit (olenevalt sellest, kui haput kooki tahad)
  • 2 purki Salvesti õunakastet, nagu alloleval pildil näidatud. Peab olema just see toode, mitte midagi muud, sest siis on maitse kohe teine.mainPic_3691
  • Natuke piima (läheb vaja ainult küpsiste kastmiseks)
  • Vahukoor
  • 2-3 mandariini.

Valmistamine: kõigepealt pigista sidrunitest mahl kohupiima sisse, lisa natuke suhkurt maitse järgi ja sega. Seejärel hakka laduma, kasta küpsised piima seest korra läbi ja lao üks kiht alusele. Seejärel määri peale Salvesti õunakastet, selle peale omakorda kohupiim ning seejärel korda tehtut 4-5 korda. Kui kõike palju panna, siis võib kõrgusesse minnes asi laiali hakata valguma, nii et väga kõrgeks ei maksa seda teha. Kui kokku hoida kastme ja kohupiima kihtidega, siis võib jälle veits kuiv jääda. Enne serveerimist siis lisada vahukoor ja kaunistused ning ongi kõik. Maailma parim küpsisetort valmis. 

Aa ja tegelikult oleks hea, kui kook saaks enne serveerimist seista. Nt üks õhtu teed valmis ja järgmine päev serveerid. Kuna vahukoor ei seisa hästi, siis see tuleks alles enne serveerimist lisada. Koos mandariinidega. Soovitan mandariine kaunistuseks, annab sellist hapukat maitset juurde.

Advertisements

3 thoughts on “Magus-hapu küpsisetort

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s